ยีสต์ในอาหาร: ประโยชน์หรือเป็นอันตราย?

ยีสต์ในอาหาร: ประโยชน์หรือเป็นอันตราย?

อาหารของมนุษย์ซึ่งมียีสต์มีอยู่กล่าวถึงในพงศาวดารของอียิปต์โบราณและนับพันปี ผู้คนใช้จุลินทรีย์ที่มีชีวิตเหล่านี้มานานแล้วในการทำขนมปังยีสต์และเครื่องดื่มเบียร์
ยีสต์เป็นเชื้อราเดียวที่พบได้ทุกที่ ประกอบด้วยโปรตีนเกือบทั้งหมดและหนึ่งในสิบของมวลโดยกรดอะมิโนและวิตามินบีกลุ่มยีสต์มีกรดไขมันจำเป็นจำนวนมากเช่นแมโครและไมโคร

ยีสต์มีอะไรบ้างในอาหาร?

ประวัติศาสตร์สมัยใหม่ของผลิตภัณฑ์อาหารนี้เริ่มต้นเมื่อสิ้นศตวรรษที่ XIX เมื่อเพาะฟักไข่ยีสต์บริสุทธิ์และเริ่มผลิตมวล ในธรรมชาติมีจุลชีพเพียงหนึ่งเดียวกว่าพันชนิด อย่างไรก็ตามคนกินเพียงไม่กี่:
เมื่อเร็ว ๆ นี้ยีสต์ขนมปังมักถูกกล่าวหาว่าเป็นปัญหาทุกประเภทปัญหาสุขภาพและน้ำหนักเกิน เป็นจริงในความเป็นจริงและไม่ประโยชน์ของการใช้ยีสต์เกินดุลเป็นอันตรายต่อจากพวกเขา? ลองวิเคราะห์ในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าควรเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารประจำวันหรือไม่?

สิ่งที่โรคมีการป้องกันโดยผลิตภัณฑ์อาหารเช่นยีสต์?

อาหารเช่นยีสต์มักถูกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารสำหรับการกู้คืนก่อนหลังการออกกำลังกายทั้งกายและใจอย่างหนักทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นลดความอ่อนแอต่อสภาวะเครียด ในยีสต์มีเป็นจำนวนมากของแร่ธาตุ (โพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัส, เหล็ก, แคลเซียม) กรดอะมิโน, วิตามิน, N, P, B กลุ่มพวกเขายังเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของโปรตีนที่ย่อยอย่างดีจากร่างกายมนุษย์และไม่ด้อยกว่าลักษณะของโปรตีนสัตว์
แนะนำของพวกเขาในอาหารที่ก่อให้เกิดความอยากอาหารช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและตับมีผลกระทบในเชิงบวกต่อกระบวนการสร้างเลือด นักกีฬาหลายคนใช้ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์เพื่อปรับปรุงการฝึกอบรมและการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วระหว่างพวกเขา
อาหารหมักดองยีสต์อุดม (โปรไบโอติก) – นี่คือหนึ่งในประเภทที่มีค่ามากที่สุดและมีประโยชน์ของอาหารที่มีอยู่ในมนุษย์และนำไปสู่การบำรุงรักษาของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์
คุณสมบัติของยีสต์เป็นที่รู้กันมานานแล้วว่าช่วยปรับปรุงสภาพผิวผมและเล็บการใช้ของพวกเขาคือการป้องกันโรคผิวหนังหลายโรคผิวหนังสิว ยีสต์ยังก่อให้เกิดการฟื้นตัวของผิวได้เร็วขึ้นหลังจากแผลและแผลไหม้ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับการใช้งานภายนอก ตัวอย่างเช่นทำมาสก์ทำผมให้มีสุขภาพดีและเงางาม
ยีสต์มีผลในเชิงบวกต่อการเพิ่มความสามารถในการดูดซึมของลำไส้ทำให้เป็นปกติในการหลั่งของต่อมทางเดินอาหาร ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะแนะนำอาหารในที่ที่มีโรคเช่นโรคกระเพาะ, โรคกระเพาะรวมทั้งลดเสียงในทางเดินอาหาร พวกเขาปรับระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายและทำให้ลำไส้มีความสม่ำเสมอ ยีสต์มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง dysbiosis
ในแง่ของประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้คุณไม่ควรละทิ้งผลิตภัณฑ์นี้อย่างสิ้นเชิง อาจเป็นการลดการบริโภคขนมปังของยีสต์และหาวิธีอื่นในการแนะนำยีสต์ในอาหาร

สูตรง่ายๆกับยีสต์สำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

โภชนาการที่เหมาะสมเกี่ยวข้องกับการใช้ความหลากหลายของอาหาร,อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และ microelements ยีสต์เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวดังนั้นการแนะนำการให้ยาของพวกเขากับอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็น คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างไรนอกเหนือจากการเพิ่มการอบ
ควรระลึกไว้เสมอว่ายีสต์มีส่วนประกอบมากกว่าครึ่งหนึ่งของโปรตีนดังนั้นจึงสามารถทำหน้าที่แทนเนื้อหรือปลาได้ ยีสต์ของอาหารมีรสและรสเฉพาะของเนยแข็งหรือเนยแข็งดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ในซอสต่างๆเช่นเต้าเจี้ยวไข่เจียวพาสต้าและพิซซ่า พวกเขามีผู้สนับสนุนมากมายเนื่องจากรสชาติที่ผิดปกติของพวกเขาและยังเป็นผลิตภัณฑ์มังสวิรัติเฉพาะเพราะพวกเขาไม่ได้มีไขมันตังและสัตว์
ด้านล่างเป็นสูตรง่ายๆและราคาไม่แพงสำหรับการปรุงอาหารด้วยตนเองซึ่งจะช่วยในการสร้างอาหารที่ถูกต้อง:
Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: